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hth华体会体育综合体育APP官网下载成都特色美食街区地图出炉 东南西北中5大方

  hth华体会体育市民李先生:我是漫画迷,也是美食迷,很喜欢一部漫画《中华小当家》。我想问问大厨们,这里面的菜,现实中可以实现吗?

  这个漫画我们很多厨师也看过,还讨论过,应该承认,它里面大部分菜品的做法还是来源于生活的,是真实的,但是也有一部分是虚构的。整体来看,大概里面70%的菜都是现实中可以实现的。

  成都素有美食之都的称号,无论是从外地来的朋友,还是天天生活在成都的人,看到三步一小店五步一大店的美食密集程度,都会知道这个称号并非浪得虚名。三万多家大小酒楼、餐馆,世界各地风味美食遍布大街小巷,要想品尝到正宗美味,一张美食地图必不可少。正如一百个人心里有一百个哈姆雷特,每个人心里都会描绘出一张风格特独和类型迥异的成都美食地图。成都商报值此糖酒会召开之际,将成都特色美食街区地图奉献给大家,无论你是商务宴请,品味成都本味或者尝鲜各国风味都可以在这里找到答案。

  美食街区以人民南路为中轴线向西向东呈扇形排列,包括人民南路—玉林—新会展美食区、双楠美食区、桐梓林美食区、科华路—领事馆路美食街、武侯祠—锦里美食街、金沙博物馆—府南新区、宽窄巷子、春熙路、沙湾路—文殊坊美食区、万年场美食街区,我们将以东南西北中五个方位为大家整理。

  体味老成都的味道最最捷径就是从火锅、茶馆、戏园中寻找。泡上一碗茶,围坐在一锅红艳边,听上一曲四川清音……生活如此惬意。

  特色推荐:晚上八点后有川剧、二胡、变脸等特色表演,点上一壶茶,来上几份成都小吃,边看边品,很是惬意,是感受本地特色的好地方。

  坐落于文殊坊禅院文化区内,一楼奇珍火锅大厅大气雅致,以一品汤锅为主体;二楼红味火锅厅是独立的院落,川西民居内饰风格,传统的小天鹅麻辣火锅和食材,让人在中品味新鲜。

  特色推荐:全国独一无二的麻将文化展厅就设在一楼大厅旁,在这里,人们可欣赏各类价值不菲的麻将藏品,黄金麻将、翡翠麻将、日本麻将、欧洲麻将……

  成都很有名的素菜馆,菜单详细地列明了材料、辣度、口味等消息,仿荤菜做得很精致,豆制品做成的肉质地紧实看上去和吃上去都“和肉非常接近”。推荐菜品:青豆浆、红烧鱼、香肠

  锦官城之南,这里的餐饮产业一直朝着高端发展,可以说只要你想得到的人间美味都可以在这里寻找得到。

  香槟、红酒、鸡尾酒,邂逅瑰丽。银色餐具,精致西餐,活色生香。摇曳烛光,芬芳玫瑰,魅力蛊惑。浪漫,丝丝入扣... 雍容古典的下午茶系列,在午后美味您的幸福时光……暖色调的装饰以及烛光桌台,营造了一个舒适的用餐氛围。

  来自广州的一家国际美食餐饮机构,装饰时尚、摩登。采用开放式中心厨房设计,由资深厨师现场烹制菜品,制作超过20个系列,数百款国际美食,可同时容纳1000多人就餐。菜品推荐:哈根达斯、三文鱼刺身、酥皮鱼翅汤

  川菜老字号,装修豪华气派,三层店面各具特色,时尚、商务、包间,菜品方面川、粤、日、韩、西餐、自助餐均有,都十分精致。

  装修很有南亚风情,比较上档次的泰国风味馆,鱼翅捞饭表现精彩,平凡中见唯美、简单中见细腻。菜品推荐:鲜虾刺身、明炉鲜鱼

  两层的独栋小楼,装修豪华,比较有宫廷味,餐具装饰比较精细。菜品以川菜和杭帮菜为主。菜品推荐:河豚、红烧肉

  吃河鲜的馆子,包间内饰精美,水晶吊灯、真皮沙发,地上还铺着小牛皮毛。野生河鱼品种多,做法也多样,酸菜的、冷水的、红汤的等等,鱼本身新鲜,火候精确,味道一流。推荐菜品:秒酱三文鱼

  大厅很气派,内堂设内戏台,极具巴蜀文化气息。里面除了变脸等传统表演而外,有时还会有捏面人等非物质文化遗产的传人进行现场表演。

  春熙路、宽窄巷子作为一条街,是成都商业上、文化上的代表符号,这样知名的“名街”当然也汇聚了大量的美食元素。

  有宽窄“食之最”的汤品、菜品,用料讲究,“最”之处在于这些用料是根据做满汉全席御膳的浓汤而特别配置的。 采用印尼青虾,去了虾线,放在容器内用手反复摔打而成的,口感鲜、滑、爽、嫩 、脆。此菜营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;易消化,对健康极有益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

  饭店共有四个层面,一楼大厅、二三楼包房、四楼茶室,装修布置很有老成都的味道,视觉上丝毫不张扬,却很显档次。主做新派川菜,摆盘讲究,口味不会特别辣。椒麻鸡、手撕牦牛肉、映象水煮鱼都很受欢迎。

  在窄巷子和井巷子各有一个店面,老板和主厨都是一个人,名字叫喻波,师从知名的川菜大师,周游世界到处学习厨艺,每一道他经手的美食都会从食材到配菜,精挑细选,在厨艺上特别花心思。装修上不显山露水,但小小的朴实园林却别有洞天,让人温馨随意。文房四宝、行酒令、凉拌鸡等都是让人叫绝的特色菜品。

  泰国风味餐厅,菜品丰富,特色是咖喱系列,除了装修很有泰国风情外,晚餐时还会有正宗泰国人为你弹唱当地民族歌曲,他们还会邀请客人一起又唱又跳。hth华体会体育综合体育APP官网下载推荐菜品:榴莲酥、hth华体会体育综合体育APP官网下载菠萝饭、冬阴功汤、咖喱皇炒蟹。地标:第一城

  地道的港式茶餐厅。环境整洁、舒适,服务周到。粥类、点心、甜品每一样都很精致。虾饺里有“一整只虾仁”,奶黄包“馅浓浓的”汁鲜味浓,齿间留香,烧鹅蘸上酸梅酱。 地标:海悦花园酒店

  新开的一家菜,口感偏甜,装修继承了地区那种精致感,细节无可挑剔。菜品推荐:三杯鸡、佛跳墙、啤酒冻。地标:群光广场

  来到成都不得不提三国,而武侯祠就是承载三国文化最直接的载体,依托三国文化所发展出来的美食更是异彩纷呈。

  就在锦里的入口处右边,hth华体会体育综合体育APP官网下载主打川菜。店里的菜名取自于三国典故,构思精巧,服务员会对每道菜式的来历进行详细介绍,当看到菜名和配料以后,都会忍俊不禁,很有意思,对于想了解三国典故的朋友来说,又品了美食。推荐菜品:火烧赤壁、六出岐山、长阪坡

  以滋补药膳为主,菜品可以选择用火烧的汤锅,里面加菜,也可以选择做好的汤锅和炒菜。环境舒适,尤其是假山旁边的几个位置,听着哗哗的水声很有老成都的感觉,可以让人很放松地一边吃,一边交谈。

  特色推荐:菜品味道不那么厚重,适合不太能吃辣的朋友,有时会有弹古筝等民族乐器的表演,配上中式风格的装修很有气氛。

  成都小吃在这里最集中,品种琳琅满目,说得上名字的成都名小吃基本上都找得到,味道说不上最正宗,但是算起来还是省了不少车马费。推荐菜品:三大炮、钵钵鸡、牛肉豆花、张飞牛肉、肥肠粉、担担面、三合泥、锅盔、糖油果子、牛肉焦饼

  属于地方比较偏僻,但却生意很好的老店。大部分菜品采用新鲜小米椒作为佐料,鲜椒味辣鳜鱼最有特色,小米椒的鲜辣与鱼肉的鲜嫩完美地结合,吃完还可以加素菜在里面,不能吃辣的人难以领会其中的快意。推荐菜品:辣鳜鱼、白果炖鸡

  园林斜斜的屋顶还挺特别,木地板再配上丝绒水晶灯,相比于一般店的“金闪闪”风格,这家店可以算是低调的奢华了。包间很有特色,私人花园,有独立的室外喝茶区。菜品推荐:元年鲍鱼酥、鱼子荞面蒸蒸糕、古花雕鹅肝

  家常味的川菜,堂子不大,大众消费。凉拌鸡肉是特色,糖醋味麻辣味都很地道,鸡肉软烂,辣中带麻,麻中带甜,经常吃完了还要带份回家。菜品推荐:凉拌鸡、墨鱼炖鸡、豆瓣鱼

  生意非常好的大排档、消费大众,菜品都是些家常有特色的老派川菜。菜品推荐:南瓜鸡、石锅凉粉、土老肥等

  药膳汤锅主打,可选的锅底有几款,银杏仔鸡汤、乌鸡白凤锅、青膳乌鸡锅,还有自助蘸料台可以选择多款佐料进行混搭。菜品推荐:茯苓小包、水晶紫薯

  狮子楼算得上是成都最早打响招牌的食肆之一,食物做得精致,摆盘讲究。大堂内金碧辉煌,包间装修很有风情,服务到位。

  这也是家非常有名的川菜酒楼,市内有多家分店。这家店临沙河边,有种在闹市中取静的感觉,环境不错。

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